気を付けて取っているビタミン
自分が気を付けて接種しているビタミンについてご紹介します。
そのビタミンは『ビタミンC』です。
誰しも聞いたことがあるビタミンだと思いますが、
このビタミンCは凄いんです。
美容、健康ともに活躍する場が多く万能ビタミンと言っても過言ではありません。
今回はこのビタミンCのご紹介をさせていただきます。
健康で期待できる効果
・抗老化を食い止める働き(病気の予防)➩抗酸化力
(ビタミンEと協力して)
・貧血解消(鉄分の摂取時、鉄分の吸収を高めてくれる)
・がんや動脈硬化の予防
・免疫力が上がる
・ストレス緩和(うつ、不安など心理的な症状の予防)
・皮膚、健、血管、歯、軟骨などを正常に保ってくれる
など
美容で期待できる効果
・日焼けを防いでくれる
・美肌効果
・しわ、たるみの原因物質を除去してくれる
・コラーゲンを生成
(たんぱく質と協力して)
ビタミンCを多く含む食材
野菜
・パプリカ赤
・芽キャベツ
・ブロッコリー
・サツマイモ
・ジャガイモ
果物
・アセロラ
・ゆず
・イチゴ
・オレンジ
・レモン
摂取時の注意点
ビタミンCは水に溶けやすい(水溶性)、熱に弱い、ため、
・長い時間水で洗う
・茹でる
・火を入れる
とビタミンが失われてしまいます。
が、熱に強い食材があります
・ジャガイモ
・パプリカ赤
・ブロッコリー
は加熱してもビタミンが豊富に残るので調理がしやすいです。
摂取量
成人の1日の推奨量が100mgです。
日本人の平均摂取量が93.5mgなので少し意識をすればクリアできる数値となっています。
気になる方はサプリメントで補助することもおすすめです。
※今までは基本的には余剰分は尿から排泄されるので取りすぎても問題がないとされていましたが、
最近の研究ではあまりに摂取しすぎると良くないとも言われており食品以外(サプリ)から1日1000mg以上は推奨されないとされています。
食事から取る分には問題ありませんのでご安心ください。
出来れば食事からの摂取が理想ですが、自分は1日2食で摂取が難しい為、サプリメントで補っています。
ご自身のライフスタイルに合わせて無理のない摂取をおすすめします。
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